Assiette entrée saumon : des idées de recettes pour impressionner vos invités
Vous cherchez des idées pour épater vos invités avec une entrée savoureuse à base de saumon ? Nous avons déniché plusieurs recettes qui vont certainement éveiller vos papilles. Du classique saumon fumé aux recettes plus originales avec des blinis, voici des suggestions de plats pour une assiette d'entrée saumon.
Assiette de saumon fumé
La recette classique de l'assiette de saumon fumé est simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Vous aurez besoin de saumon fumé, de pain grillé, de fromage frais, de citron, de sel et de poivre.
Pour la préparation, commencez par fouetter le fromage frais avec le jus de citron, du sel et du poivre. Faites toaster le pain au grille-pain et tartinez de la préparation au fromage frais. Disposez ensuite les tranches de saumon fumé sur l'assiette et accompagnez-les de votre pain grillé.
Assiette de saumon fumé aux graines
Si vous voulez ajouter une touche de croquant à votre assiette de saumon fumé, vous pouvez opter pour cette recette qui utilise du pain aux graines. Pour cette recette, vous aurez besoin de saumon fumé, de pain aux graines, de fromage frais, de citron, de sel, de poivre et de ciboulette.
Commencez par toaster le pain aux graines et tartinez-le de la préparation au fromage frais. Disposez ensuite les tranches de saumon fumé sur l'assiette et décorez avec de la ciboulette. Servez frais.
Assiette de saumon et blinis
Pour une entrée plus consistante, vous pouvez servir votre saumon avec des blinis. Pour cette recette, vous aurez besoin de saumon fumé, de blinis, de crème fraîche, de citron, de sel, de poivre et de mâche.
Commencez par toaster les blinis et tartinez-les de crème fraîche. Disposez ensuite les tranches de saumon fumé sur l'assiette et accompagnez-les des blinis. Décorez avec des feuilles de mâche et arrosez de citron. Servez frais.
Assiette de saumon à l'aneth
Pour une variante de saumon froid, vous pouvez opter pour cette recette d'assiette de saumon à l'aneth. Vous aurez besoin de saumon frais, d'huile, de jus de citron, de sel, de poivre et d'aneth frais.
Commencez par cuire le saumon dans une poêle antiadhésive avec de l'huile. Ajoutez du jus de citron, du sel et du poivre et laissez cuire pendant 5 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir. Disposez ensuite les morceaux de saumon dans une assiette et saupoudrez d'aneth frais. Servez frais.
Comment dresser l'assiette de saumon fumé
En plus des recettes de plats, il est important de savoir comment bien dresser votre assiette de saumon fumé pour impressionner vos invités. Pour une assiette réussie, il est recommandé de disposer de la salade (mesclun, jeunes pousses de roquette ou d'épinard, laitue, etc.) d'abord. Ajoutez ensuite du saumon fumé enroulé sur lui-même, puis décorez avec des câpres, des cubes de citron ou de la crème fraîche. Vous pouvez également garnir l'assiette avec du pain grillé ou des blinis.
Ces recettes d'assiette de saumon fumé et de saumon frais à l'aneth vous permettront de réaliser une entrée savoureuse en un rien de temps. N'hésitez pas à personnaliser les recettes en ajoutant des ingrédients de votre choix pour un résultat encore plus gourmand. Bon appétit !
Comment servir du saumon fumé – Toutpratique - Pinterest
www.pinterest.fr/pin/343892...recette de Assiette de saumon aux blinis - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Assiette de saumon fumé - 5 ingredients 15 minutes
www.5ingredients15minutes.c...Un plat d'entrée est toujours apprécié, et l'assiette d'entrée de saumon est un vrai régal. Le plus souvent, le saumon est préparé de manière très simple, mais savoureuse. Ce poisson frais est cuit à la perfection et accompagné d'une variété d'ingrédients savoureux pour un goût riche et délicieux. Les herbes fraîches, le jus de citron, la crème fraîche et les légumes sont quelques-uns des ingrédients qui ajoutent à ce délicieux plat. Le saumon se marie bien à ces ingrédients, ce qui crée une combinaison spectaculaire qui se déguste avec plaisir.
En plus de sa saveur riche et délicieuse, l'assiette d'entrée de saumon apporte à la table un goût rafraîchissant. C'est un plat subtil qui permet de savourer chaque morceau de saumon et d'apprécier la variété des ingrédients qui le composent.
Je me souviens avec émotion d'un dîner spécial qui nous avait servi l'entrée de saumon. Les saveurs se sont mélangées à merveille et j'ai apprécié chaque bouchée. C'était une expérience unique dont je me souviendrai pour toujours.