Découvrez des recettes savoureuses pour votre assiette de saumon frais
Le saumon frais est délicieux et polyvalent. Il peut être cuit de différentes manières et incorporé dans une variété de plats. Voici quelques recettes de saumon frais à essayer:
Assiette de saumon froid à l'aneth
Cette recette de Ricardo Cuisine est simple mais savoureuse. Elle utilise du saumon froid et de l'aneth frais pour une assiette légère et rafraîchissante.
Ingrédients:
- 500g de saumon frais
- 60ml de crème sure
- 15ml d'aneth frais ciselé
- Sel et poivre
Instructions:
- Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
- Ajouter le saumon et cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Égoutter le saumon et retirer la peau et les arêtes.
- Laisser refroidir le saumon et le couper en tranches.
- Dans un bol, mélanger la crème sure et l'aneth.
- Disposer les tranches de saumon sur une assiette et les garnir de la sauce à l'aneth.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
URL: www.ricardocuisine.com/rece...
Assiette de saumon aux blinis
Les blinis sont de petites crêpes épaisses d'origine russe. Cette recette de Marmiton combine du saumon frais avec des blinis pour une entrée élégante et savoureuse.
Ingrédients:
- 500g de saumon frais
- 4 blinis
- 1 échalote émincée
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre pilées
- 1/2 citron
- Aneth frais
- Salade mâche
Instructions:
- Dans une poêle, faire cuire le saumon à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit cuit à travers.
- Pendant la cuisson du saumon, préparer les blinis en suivant les instructions sur l'emballage.
- Disposer les tranches de saumon sur une assiette et garnir avec l'échalote, les graines de coriandre pilées et le jus de citron.
- Garnir les blinis avec de la crème fraîche, de l'aneth frais et des feuilles de salade mâche.
- Servir le saumon avec les blinis.
URL: www.marmiton.org/recettes/r...
Assiette complète au saumon
Cette recette de Cuisine AZ est une assiette complète et saine qui utilise du saumon frais et des lentilles corail riches en nutriments.
Ingrédients:
- 150g de saumon frais
- 60g de lentilles corail cuites
- 1 avocat coupé en tranches
- 50g de roquette
- 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions:
- Cuire le saumon dans une poêle à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit cuit à travers.
- Dans un bol, mélanger la roquette, les lentilles corail cuites et les tranches d'avocat.
- Verser l'huile d'olive et le jus de citron sur la salade et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Disposer le saumon cuit sur le dessus de la salade.
URL: www.cuisineaz.com/recettes/...
Assiette de saumon fumé entrée facile et rapide
Le saumon fumé est une alternative délicieuse pour la version fraîche. Cette recette de Cuisine Actuelle utilise du saumon fumé pour une entrée rapide et facile.
Ingrédients:
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de fromage frais
- 1 citron
- 4 tranches de pain grillé
- Aneth frais
- Sel et poivre
Instructions:
- Dans un bol, fouetter le fromage frais avec le jus de citron, du sel et du poivre.
- Faire griller les tranches de pain au grille-pain et les tartiner de la préparation de fromage frais.
- Disposer les tranches de saumon fumé sur une assiette et les garnir d'aneth frais.
- Servir les toasts de fromage frais avec le saumon fumé.
URL: www.cuisineactuelle.fr/rece...
Assiette de saumon fumé aux fruits frais
Ajouter des fruits frais à votre assiette de saumon fumé est une excellente façon d'ajouter de la douceur et de la saveur. Cette recette de Diet & Délices combine du saumon fumé avec des fruits frais pour une entrée légère et saine.
Ingrédients:
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 kiwi coupé en tranches
- 1 pamplemousse coupé en tranches
- 1 avocat coupé en tranches
- Aneth frais
- Sel et poivre
Instructions:
- Disposer les tranches de saumon fumé sur une assiette.
- Garnir le saumon avec les tranches de kiwi, de pamplemousse et d'avocat.
- Garnir d'aneth frais et assaisonner avec du sel et du poivre.
URL: www.diet-et-delices.com/ass...
Assiette de saumon fumé, oeufs et noix
Cette assiette de saumon fumé, d'oeufs et de noix est une option paléo et cétogène pour un déjeuner ou une collation savoureuse et nutritive.
Ingrédients:
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 oeufs durs coupés en quartiers
- 1/4 tasse de noix hachées
- 1/4 tasse de feuilles de persil
- Jus de citron
- Sel et poivre
Instructions:
- Disposer les tranches de saumon fumé sur une assiette.
- Garnir le saumon avec les quartiers d'oeufs durs.
- Parsemer les noix hachées sur le dessus.
- Ajouter les feuilles de persil et arroser de jus de citron.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
URL: laconfessiondugourmet.com/a...
Essayez l'une de ces délicieuses recettes pour profiter de votre saumon frais. Que vous préfériez le saumon fumé ou frais, il y a une recette pour vous. Bon appétit!
Sources:
Recette : Assiette saumon & blinis - Jow
jow.fr/fr/recipes/assiette-...Comment servir du saumon fumé – Toutpratique - Pinterest
www.pinterest.fr/pin/343892...Assiette de saumon fumé entrée - Pinterest
www.pinterest.fr/pin/805651...Le saumon frais est une source de saveur et de santé. Sa riche saveur salée et sa chair juteuse et délicate font du saumon frais une expérience inoubliable pour les papilles. Sa couleur naturelle vive et riche en protéines en fait le repas nutritif parfait.
Le saumon frais est une excellente source de minéraux et de vitamines. Il contient des antioxydants qui aident à protéger notre corps des effets néfastes des radicaux libres qui peuvent compromettre notre santé. Il est également riche en acides gras oméga-3, ce qui le rend parfait pour la prévention des maladies cardiovasculaires.
La préparation du saumon frais est très simple et elle nécessite peu de temps. Une fois le poisson nettoyé, il suffit de le badigeonner de jus de citron et de le saupoudrer de sel avant de le déposer sur une grille pré-chauffée et de le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Le saumon frais est parfait pour accompagner des légumes grillés, des pommes de terre et des salades.
J'ai personnellement récemment fait cuire un saumon frais et je n'ai pas été déçu. C'était délicieux et très savoureux! Il y avait une saveur salée et citronnée qui a ravi mes sens. Je suis content d'avoir pu savourer ce délicieux repas et je suis sûr que je le referai bientôt.